Il Jermann Where Dreams 2021 è un eccellente vino bianco del Friuli-Venezia Giulia. È un blend di Chardonnay, Ribolla Gialla e Riesling, con un colore giallo paglierino brillante e riflessi verdognoli. Al naso è intenso e complesso, con note fruttate di mela, pesca, agrumi, fiori bianchi e sfumature minerali. Al palato è secco, armonico, fresco e sapido, con ottima struttura e persistenza. Affinato in acciaio e botti di rovere, si sposa perfettamente con pesce, crostacei e carni bianche, servito a 10-12℃.