Marchio: Kurtatsch (Cortaccia)

Il nome “Caliz” deriva dai termini latini Calix (calice) e Calx (pietra calcarea). Lo Chardonnay Caliz viene coltivato esclusivamente su terreni ghiaiosi leggeri con alta percentuale calcarea. La resa è stata ridotta a 65 hl per ettaro di vigneto. bouquet delicato con note di Ananas maturo, baby Banana e scorza di cedro. La caratteristica ricchezza di frutto mediterranea viene integrata con una energica struttura acida derivante da partite scelte di Chardonnay provenienti da vigne di altura. Maturando per 6 mesi sui lieviti fini in grandi botti di legno, il vino acquista complessità e consistenza. L’azione dei caldi venti meridionali e le basse temperature notturne a ridosso delle rocce calcaree arricchiscono il vino di aromi eleganti.

TIPO DI VINO
Bianco
CORPO
Medio
PASSAGGIO IN BOTTE
Nessuno
AROMI
Fruttato
IDEALE CON
Aperitivi, Antipasti, Pesce
ORIGINE
Alto Adige