Marchio: Kurtatsch (Cortaccia)

Caratteristiche
Nome Cortaccia Lagrein 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
DOC Alto Adige Lagrein
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Lagrein
Ubicazione Cortaccia (BZ)
Clima Altitudine: 220-350 m. s.l.m.
Composizione del terreno I terreni sono formati da sedimenti argillosi, sabbiosi e ghiaiosi di fiumi e torrenti che si fanno strada attraverso il porfido, il granito, il micascisto e la roccia calcarea.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Fermentazione malolattica in grandi botti di legno.
Affinamento In grandi botti di legno.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,30 gr/L
Zuccheri residui 2,40 gr/L
Abbinamento Carne rossa, selvaggina volatile, formaggio saporito.