Marchio: Kurtatsch (Cortaccia)

Curtis
Alto Adige Merlot Cabernet DOC 2018

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Curtis
Alto Adige Merlot Cabernet DOC 2018

Il vino
Il nome del paese viticolo Cortaccia/Kurtatsch deriva dal termine latino-romano “Curtis” (maso in altitudine). Le varietà di Bordeaux furono piantate a Cortaccia già intorno al 1900.

La posizione geografica di Cortaccia nel sud dell'Alto Adige è considerata ottimale per la varietà Merlot, che predilige il calore, il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon. Il Merlot dà al vino ricchezza e morbidi tannini. Dal Cabernet Franc proviene l’aroma pepato e il Cabernet Sauvignon aggiunge al vino frutto di ribes nero. Nella cuvée CURTIS di Cortaccia queste varietà si uniscono in un vino molto ricco ed elegante. Curtis, il Bordeaux-Blend mediterraneo-alpino.

Charatteristiche
Vitigno 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
220-400 m s.l.m., sud - est, terreno rosso sabbioso-ghiaioso con dolomite, minerali di argilla e ossidi
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox con successiva fermentazione malolattica; affinamento 10% per 12 mesi in barrique francesi, 90% in grandi botti di legno

Alcool 14,0 % Vol.
Acidità totale 5,3 g/l
Residuo zuccherino 1,9 g/l
Resa per ettaro 70 hlz
Beva ottimale 2-6 anni
Viticoltura sostenibile