La Biancara - Angiolino Maule - Pico dei Laorenti 2003
Il La Biancara Pico dei Laorenti 2003 è un eccezionale vino bianco fermo dal Veneto, Italia, prodotto da uve Garganega. Colore giallo paglierino intenso, profumo complesso di frutta matura e minerali. Secco, sapido e persistente.
Italia - Veneto Vino Bianco Fermo Garganega
La Biancara - Angiolino Maule Pico dei Laorenti - 2003 750 ml
46.89 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi, miele, minerali e lievi sfumature speziate.
Sapore
Secco, sapido, fresco, di grande struttura e persistenza. Ritroviamo frutta matura e mineralità con un finale lungo.
Gradazione
13.0-13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi di struttura, tipo Renano o Bordeaux.
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi di media stagionatura, risotti con verdure o frutti di mare.
Affinamento
Lungo affinamento in botti grandi di rovere e successivo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione spontanea, macerazione breve sulle bucce, lunga sosta sulle fecce fini. Non filtrato.
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