Il La Castellada Chardonnay 1999 è un esempio sublime di vino bianco friulano. Con il suo colore giallo dorato, offre un profumo complesso di frutta matura, miele e vaniglia. Al palato è ricco, morbido e persistente, ideale con piatti importanti e formaggi stagionati.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo dorato intenso e brillante
Profumo
Complesso, note di frutta matura, agrumi, burro, miele, vaniglia e mineralità
Sapore
Ricco, morbido, grande struttura, persistente, equilibrio tra freschezza e sapidità
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Renano
Abbinamenti
Pesce nobile al forno, carni bianche, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In bottiglia per diversi anni, precedentemente in botti di rovere.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, lungo affinamento in botti di rovere.
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