Sauvignon 2004 de La Castellada, Italia, Friuli. Bianco secco 100% Sauvignon Blanc. Giallo dorato intenso, profumo complesso di sambuco, pompelmo, erbe e minerali. Pieno, sapido, persistente (13.5% vol). Affinato in grandi botti. Ideale con pesce e formaggi. Servire a 12-14°C.
Italia - Friuli Venezia Giulia Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Profumo
Intenso e complesso: sambuco, pompelmo, erbe, pietra focaia, note mielose e minerali
Sapore
Pieno, strutturato, sapido, fresco, persistente con finale lungo e minerale
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati e invecchiati
Abbinamenti
Pesce nobile al forno, carni bianche, formaggi stagionati
Affinamento
In grandi botti di rovere (18-24 mesi), poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea in grandi botti, macerazione prolungata sulle bucce
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