Il La Castellada Chardonnay 2001 è un vino bianco secco dal Friuli-Venezia Giulia. Prodotto da Chardonnay 100%, si presenta con un giallo dorato intenso, profumi complessi di frutta matura, miele e vaniglia. Al palato è strutturato, morbido e persistente, con 13.5% vol., ideale con piatti elaborati, servito tra 12-14°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Chardonnay 100%
La Castellada Chardonnay - 2001 750 ml
49.02 €
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati.
Profumo
Complesso e intenso, con note di frutta matura, miele, vaniglia e minerali.
Sapore
Strutturato, caldo, morbido, con buona freschezza e sapidità. Finale lungo e persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi vini bianchi.
Abbinamenti
Piatti a base di pesce elaborati, crostacei nobili, carni bianche con salse, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in botti di rovere e successivamente in bottiglia per anni.
Vinificazione
Macerazione, fermentazione spontanea in rovere, lunga maturazione sui lieviti, non filtrato.
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