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Tonno Rosso Siciliano

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La Castellada - Collio Friulano 2004

La Castellada - Collio Friulano 2004

Il La Castellada Collio Friulano 2004 è un bianco italiano di grande struttura e complessità. Giallo dorato intenso, offre profumi di frutta matura, mandorla e minerali. Il sapore è pieno, avvolgente e persistente, con spiccata sapidità. Ideale per abbinamenti ricchi.

Italia - Friuli-Venezia Giulia
Vino Bianco Secco, Macerato
Friulano 100%

La Castellada Collio Friulano - 2004
750 ml

42.63 €

Colore
Giallo dorato intenso, con riflessi ambrati
Profumo
Bouquet complesso: frutta gialla matura, mandorla tostata, fieno, miele, erbe aromatiche e sentori minerali
Sapore
Pieno, ricco, profondo, con struttura e acidità equilibrata. Lungo finale sapido e minerale
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato o da 'orange wine'
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, carni bianche al forno, formaggi di media e lunga stagionatura, piatti vegetariani ricchi
Affinamento
Minimo 24-36 mesi in botti grandi di rovere o acciaio/cemento, poi in bottiglia per un lungo periodo
Vinificazione
Macerazione sulle bucce (7-15 giorni), fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in grandi botti di rovere
12-14°C

Denominazione: