La Castellada - Collio Rosso della Castellada 1992
La Castellada Collio Rosso 1992 è un vino iconico friulano. Blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Franc, offre rubino intenso con riflessi granati. Complesso al naso con frutti rossi, spezie e balsamico. Pieno, elegante al palato con tannini maturi e finale persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, si serve a 16-18℃.
Italia - Friuli-Venezia Giulia, Collio Vino Rosso Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
La Castellada Collio Rosso della Castellada - 1992 1500 ml
147.07 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, note di frutti rossi maturi, spezie, cuoio, tabacco, sentori balsamici ed eterei.
Sapore
Corpo pieno, elegante, tannini maturi, ottima struttura, lungo e persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Bordeaux).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere, seguito da periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, malolattica, affinamento in barrique e poi bottiglia.