Il Brunello di Montalcino 2018 di La Cerbaiona è un vino rosso intenso e strutturato, espressione autentica del Sangiovese Grosso toscano. Offre profumi complessi e un sapore pieno, ideale per abbinamenti importanti.
Italia - Toscana Vino rosso fermo, secco Sangiovese Grosso 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo
Complesso, note di frutti rossi, spezie, cuoio, tabacco, sottobosco
Sapore
Pieno, elegante, tannini fini, ottima persistenza e struttura
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Borgogna o Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Minimo 2 anni in botti di rovere, poi lungo affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, malolattica, poi affinamento in legno.
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