La Collina Dei Ciliegi Spumante Brut: raffinato. Da Pinot Nero 100%, vinificato in bianco, giallo paglierino brillante, perlage fine. Profumi delicati di frutta bianca, agrumi, crosta di pane. Fresco, sapido, armonico, con finale elegante. Ideale come aperitivo o con piatti leggeri.
Italia - Veneto Spumante Brut Pinot Nero 100% (vinificato in bianco)
La Collina Dei Ciliegi Spumante Brut - 2018 750 ml
10.34 €
8.79 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Delicato e complesso, con note di frutta bianca, agrumi e crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con un perlage fine e persistente. Finale elegante.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce.
Affinamento
Affinamento sui lieviti in autoclave per diversi mesi (Metodo Charmat lungo).
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati.
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