La Collina Passione Rosso Valcalepio Riserva è un vino rosso DOC della Lombardia, blend di Merlot e Cabernet Sauvignon. Offre colore rubino, profumi complessi e un sapore vellutato, ideale per arrosti e formaggi stagionati.
Italia - Lombardia Vino Rosso Secco DOC Valcalepio Riserva Merlot (50-75%), Cabernet Sauvignon (25-50%)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso e persistente con note di frutti rossi maturi, spezie, vaniglia e tabacco.
Sapore
Strutturato, armonico e vellutato, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Gran Ballon.
Abbinamenti
Ideale con arrosti, selvaggina, carni rosse importanti e formaggi stagionati.
Affinamento
Almeno 3 anni, di cui minimo 6 mesi in legno.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata.
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