La Formica Amarone della Valpolicella, un DOCG veneto, nasce da Corvina, Corvinone, Rondinella. Con il suo colore granato intenso, profumi di ciliegia e spezie, e un sapore caldo e vellutato, è perfetto per cene importanti o momenti di meditazione. Gradazione di 15.5% vol. Affinato in rovere.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso e profondo
Profumo
Intenso e complesso, note di ciliegia sotto spirito, prugna, spezie, cacao e tabacco
Sapore
Caldo, morbido, vellutato, robusto, con tannini equilibrati e persistente
Gradazione
15.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o Grand Cru
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, brasati. Ideale anche come vino da meditazione.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere, seguito da ulteriore riposo in bottiglia
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, pigiatura, fermentazione lenta, malolattica in acciaio o legno
18-20°C
Denominazione:
Amarone della Valpolicella Classico
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