Marchio: La Frassina


Tipologia vino Vino Bianco
Formato (Litri) 0.75
Uve Chardonnay
Lavorazione Macerazione sulle bucce per 12 ore, poi pressatura soffice seguita da fermentazione a temperatura controllata per 12-15 giorni. Maturazione sulle fecce fini in serbatoi di acciaio per circa 7 mesi.
Altre curiosità
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Profumo vinoso, dolci sentori di margherita, trifolgio e acacia. Sapore ricco, morbido, sapido con spiccata mineralità. Una nota acida dona persistenza e piacevolezza.

Descrizione produttore

La Frassina è una azienda vitivinicola a conduzione familiare situata nella provincia di Venezia, comune di Caorle, al limitare della Valle Zignago, nel comprensorio enoico della denominazione di origine controllata Lison-Pramaggiore. I terreni sono alluvionali (calcareo-argillosi), a medio impasto con aggregazioni di carbonato di calcio, preziose per donare tipicità e profumi ai vini.