Marchio: La Gerla

Regione: Toscana, Italia

Cantina: La Gerla

Vitigno: Sangiovese Grosso

15% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Pressatura soffice delle uve, controllo della temperatura durante la fermentazione (30°C). 2 travasi all'anno, imbottigliato per gravità lenta in camera bianca.

Note di degustazione: Colore rubino trasparente con orlo granato. Naso elegante di anguria, carruba, tabacco, petali di iris essiccati, gelatina di ribes, sentori di cenere bruciata e torba. In boa è dinamico, con una vibrante freschezza e una trama tannica setosa; lascia il cavo orale in equilibrio e impreziosito da ritorni speziati e fruttati e da una lunga scia aromatica.

Abbinamenti: Ottimo con primi piatti, carni rosse alla griglia e arrosti di maiale. Freschi e di media stagionatura.