Marchio: La Gerla

Regione: Toscana, Italia

Cantina: La Gerla

Vitigno: Sangiovese Grosso

15% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata (30°C) e macerazione (15 giorni), travasi due volte l'anno, imbottigliamento a flusso lento e continuo in condizioni di sterilizzazione.

Note di degustazione: Colore rubino intenso striato di granato. Profumo intenso ed etereo si fonde in aromi di viola mammola e iris, con sentori di spezie come tabacco, cannella e cuoio.
Sapore morbido, caldo e vellutato, armonico, ricco di frutta e persistente in bocca.

Abbinamenti: Ottimo con carni rosse, preferibilmente selvaggina.