Il Gavi Black Label de La Mesma è un vino bianco DOCG del Piemonte, ottenuto da uve Cortese 100%. Si presenta con un colore giallo paglierino e offre un profumo delicato floreale e fruttato. Al palato è asciutto, sapido e fresco. Affina in acciaio e si serve a 8-10°C, ideale con piatti leggeri.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco DOCG Cortese 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini
Profumo
Delicato, fresco, con note floreali e fruttate di mela, agrumi e un accenno di mandorla
Sapore
Asciutto, sapido, equilibrato da una vivace freschezza e una gradevole persistenza minerale
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media apertura, per esaltare i profumi delicati
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo
Affinamento
Acciaio per circa 5 mesi sui lieviti fini, seguito da un breve riposo in bottiglia
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
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