Il Brunello di Montalcino Riserva La Palazzetta é un DOCG toscano da 100% Sangiovese Grosso. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutta rossa e spezie. Al palato é pieno, elegante e persistente, con tannini setosi. Affinato 6 anni, si serve a 18-20°C.
Italia - Toscana Vino rosso secco, DOCG Brunello di Montalcino Riserva 100% Sangiovese Grosso (Brunello)
La Palazzetta Brunello di Montalcino Riserva - 2018 750 ml
81.22 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, tende all'aranciato con l'invecchiamento.
Profumo
Complesso e avvolgente. Note di frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco, cuoio, sottobosco e balsámiche.
Sapore
Pieno, elegante, équilibrato, tannini setosi, grande persistenza, finale lungo e ármonioso.
Gradazione
Circa 14% - 14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, ideale per Brunello o Bordeaux Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o in umido, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Minimo 6 anni dalla vendemmia, di cui almeno 30 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione sulle bucce. Successivo affinamento come da disciplinare.
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