La Palazzetta Rocco è un Montecucco Sangiovese DOCG Riserva dalla Toscana, Italia. Con il suo colore rosso rubino e profumo intenso di frutti di bosco e spezie, offre un sapore strutturato ed elegante, affinato in barrique. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, si serve a 18℃.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco DOCG Riserva Sangiovese
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso e persistente con note di frutti di bosco, spezie dolci, tabacco e cuoio.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente. Sentori di ciliegia matura e cacao.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana.
Affinamento
In barrique di rovere per circa 24 mesi, seguito da un lungo periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. Malolattica svolta in barrique.
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