La Palazzetta Brunello Di Montalcino è un vino rosso DOCG di Toscana, Italia, prodotto esclusivamente con Sangiovese. Colore rubino intenso, offre profumi complessi di frutti di bosco e spezie. Al palato è strutturato, elegante, con tannini vellutati e lunga persistenza. Affina per anni in rovere e bottiglia. Ideale con piatti importanti, servito a 18-20°C in un Gran Ballon.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco DOCG Sangiovese (Brunello) 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato, brillante e profondo.
Profumo
Complesso e avvolgente, sentori di frutti di bosco, ciliegia matura, note speziate e un leggero tocco balsamico.
Sapore
Strutturato ed elegante, tannini vellutati, lunga persistenza aromatica, con richiami terziari di tabacco e cuoio.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Gran Ballon o calice Borgogna di ampie dimensioni per esaltarne gli aromi.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, brasati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Minimo 2 anni in botti di rovere, seguito da 4 mesi in bottiglia, per un totale di 5 anni dalla vendemmia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura.
18-20°C, da decantare almeno un'ora prima del servizio.
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