La Piana Soffio Di Venere è un Metodo Classico Pas Dosé Biologico da uve Chardonnay e Pinot Nero. Presenta un giallo paglierino brillante, profumi di agrumi e crosta di pane, un sapore secco, fresco e persistente. Affinato 48 mesi sui lieviti e servito a 6-8°C, è perfetto con crudi di pesce e antipasti.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Pas Dosé Biologico Chardonnay, Pinot Nero
La Piana Pas Dose' Soffio Di Venere M.c. Bio - 2022 750 ml
16.63 €
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Note di agrumi, crosta di pane, frutta secca, lievi sentori minerali.
Sapore
Estremamente secco, fresco, sapido, elegante, con buona struttura e lunga persistenza.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flúte o Tulipano ampio
Abbinamenti
Ideale con ostriche, crudi di pesce, frutti di mare, crostacei, antipasti leggeri e formaggi freschi.
Affinamento
Sui lieviti per almeno 48 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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