Marchio: La Plantze

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 14,5% Vol.

Vitigno: syrah 70%, 15% Merlot, 15% Grenache. Si tratta di una selezione delle migliori uve di annata.

Vinificazione: La raccolta viene effettuata in cassettine, per evitare problemi di compattamento delle uve. Le uve vengono trasferite in cella frigo per circa 48H. Dopo un accurata scelta in cernitrice, la fermentazione alcolica avviene prevalentemente a uva intera in inox, mentre la malo lattica e l’affinamento si effettua in tonneau da 500 litri di rovere francese per circa 20/22 mesi e un minimo di 6 mesi di bottiglia

Caratteristiche organolettiche:

Vista: colore rosso intenso con riflessi viola.
Profumo: grande espressione di speziatura e di essenze aromatiche esaltate dall'affinamento in barrique.
Gusto: in bocca è molto fine e delicato. Il tannino, rispettoso e non invadente, accompagna una lunga e piacevole persistenza.
Il vino si presta all'invecchiamento.