Il La Plantze Et Cinis La Cenere Rosé è un vino rosato secco della Valle d'Aosta, prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. Si presenta con un vivace colore rosa tenue e riflessi brillanti. Al naso offre un bouquet delicato di fiori e piccoli frutti rossi, con piacevoli note minerali. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una gradazione di 13% vol. Ideale da servire a 8-10°C in un calice a tulipano, si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, piatti di pesce e carni bianche. La sua vinificazione avviene in acciaio con pressatura soffice, seguita da un breve affinamento in bottiglia.