Il vino 'Ad Completorium' di La Plantze è un Fumin in purezza dalla Valle d'Aosta. Si presenta con un rosso rubino intenso e profumi complessi di frutti rossi, spezie e balsamico. Al palato è strutturato, con tannini fini e un finale persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18°C.
Italia - Valle d'Aosta Vino rosso fermo Fumin
La Plantze Ad Completorium - 2023 750 ml
78.90 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sentori balsamici e nuances floreali
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini, buona acidità, lungo e persistente
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da rosso strutturato
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In barrique per 12-18 mesi e poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lunga macerazione, poi affinamento in legno
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