La Poderina Brunello 1995 è un Sangiovese Grosso toscano di grande struttura. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutti di bosco e spezie. Al palato è elegante, persistente, con tannini evoluti, frutto di lungo affinamento.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Sangiovese Grosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti di bosco, ciliegia, tabacco, cuoio, spezie dolci e note terrose.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini evoluti, lunga persistenza, sapido e armonioso.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti (es. Borgogna o Brunello).
Abbinamenti
Carni rosse brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo in botti di rovere (min. 2 anni) e poi in bottiglia, come da disciplinare Brunello.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce.
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