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Tonno Rosso Siciliano

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La Poderina - Brunello Di Montalcino 2016

La Poderina - Brunello Di Montalcino 2016

Il Brunello di Montalcino La Poderina 2016, da Sangiovese Grosso, ha colore rubino intenso. Offre profumi di frutti rossi maturi, tabacco e spezie. Potente ed elegante al palato, con tannini vellutati e un finale persistente. Affinato in rovere, è un'eccellenza toscana.

Italia - Toscana
Vino rosso secco, DOCG
100% Sangiovese Grosso (localmente chiamato Brunello)

La Poderina Brunello Di Montalcino - 2016
750 ml

74.00 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, frutti rossi maturi, ciliegia, sottobosco, cuoio, tabacco, spezie dolci, sentori balsamici.
Sapore
Austero, elegante, potente ma equilibrato, tannini vellutati, lunga persistenza, finale sapido e minerale.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grand Cru, per favorire l'ossigenazione.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Minimo 2 anni in botti di rovere, almeno 4 mesi in bottiglia. La Poderina usa grandi botti di rovere di Slavonia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione prolungata sulle bucce.
18-20°C

Denominazione: