Questo Pinot Grigio della Roncaia, proveniente dal Friuli Venezia Giulia, è un vino bianco secco dal colore giallo paglierino. Offre un profumo intenso di fiori bianchi e frutta esotica. Al palato è pieno, fresco e con una lunga persistenza minerale. Ideale con piatti di pesce e carni bianche.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Bianco Secco Pinot Grigio 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi ramati/dorati.
Profumo
Intenso e complesso con note di fiori bianchi, frutta esotica (mango, ananas), agrumi e mandorla.
Sapore
Pieno, avvolgente, fresco, sapido ed equilibrato con una lunga persistenza minerale.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di pesce, crudité, primi piatti delicati, pesce al forno, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox sui lieviti fini per alcuni mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, decantazione statica a freddo del mosto, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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