La Spinona Barbaresco Secondine, puro Nebbiolo dal Piemonte. Colore granato intenso con riflessi aranciati. Profumo elegante di rosa, violetta, ciliegia e spezie. Sapore asciutto, strutturato, con tannini nobili e lungo finale. Affinato in grandi botti di rovere. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Elegante e complesso, con note di rosa appassita, violetta, ciliegia matura, liquirizia e spezie.
Sapore
Asciutto, strutturato e vellutato, con tannini nobili e un lungo finale persistente. Note speziate e di frutta rossa.
Gradazione
14% Vol
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi al tartufo.
Affinamento
Minimo 26 mesi, di cui almeno 12 in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni in tini d'acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica completata.
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