Le Caniette Lucrezia Passerina è un bianco secco dalle Marche, 100% Passerina. Giallo paglierino con riflessi verdolini, profuma di fiori bianchi e agrumi. Fresco, sapido e minerale, si abbina a pesce e formaggi freschi. Affinato in acciaio, servire a 8-10 ℃.
Italia - Marche Vino bianco secco Passerina 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante
Profumo
Fresco e delicato, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde e sentori minerali
Sapore
Sapido, equilibrato, con buona freschezza e persistenza. Ritornano le note fruttate e una piacevole mineralità
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza a tulipano, per bianchi giovani
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, crostacei, frutti di mare, primi piatti leggeri e formaggi freschi
Affinamento
In acciaio inox per pochi mesi, poi breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox
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