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Le Chiuse - Brunello Di Montalcino 2016

Le Chiuse - Brunello Di Montalcino 2016

Le Chiuse Brunello Di Montalcino 2016: un DOCG toscano, 100% Sangiovese. 14.5% vol. Profumo intenso (frutti rossi, spezie). Sapore pieno, elegante, tannini integrati. Ottimo con carni rosse, formaggi. Servire a 18-20°C.

Italia - Toscana
Vino rosso secco DOCG
100% Sangiovese (Brunello)


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati. Trasparente e brillante.
Profumo
Intenso, fruttato (ciliegia, frutti rossi), speziato, con note di cuoio e tabacco. Sentori balsamici e di sottobosco.
Sapore
Pieno, armonico, elegante, caldo e persistente. Tannini ben integrati, struttura complessa, lungo finale minerale.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo "Bordeaux Grand Cru" o "Brunello" per apprezzarne la complessità.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo. Perfetto con sapori intensi.
Affinamento
Minimo 2 anni in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da almeno 4 mesi in bottiglia. Lungo potenziale evolutivo.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore e struttura.
18-20°C, decantare per ossigenare e aprire i profumi complessi.

Denominazione: