Re Ludio Rosso Le Novelire (IGT Salento) fonde Negroamaro e Primitivo. Rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è pieno, morbido, equilibrato, con tannini vellutati e finale lungo. Ideale con carni rosse e formaggi. Autentico Salento.
Italia - Puglia Vino Rosso Secco Negroamaro, Primitivo
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e persistente, con note di frutti rossi maturi, prugna, spezie e un leggero sentore balsamico.
Sapore
Pieno, morbido ed equilibrato, con tannini vellutati e un finale lungo e fruttato.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti robusti.
Affinamento
In acciaio e/o legno per alcuni mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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