Le Origini - Passanello Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Le Origini Passanello è un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, un rosso frizzante secco dall'Emilia-Romagna. Dal colore rubino intenso e profumo fruttato di ciliegia e viola, offre un sapore fresco e vivace. Perfetto con salumi e grigliate, servito a 8-10℃.
Italia - Emilia-Romagna Vino Rosso Frizzante Secco Lambrusco Grasparossa
Le Origini Passanello Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - 2024 750 ml
9.80 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei e spuma vivace.
Profumo
Fruttato, con note di frutti rossi (ciliegia, lampone) e sentori floreali di viola.
Sapore
Fresco, vivace, con buona acidità, fruttato e un finale persistente e asciutto.
Gradazione
11.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per vini frizzanti.
Abbinamenti
Salumi, primi piatti robusti, carni alla griglia, cucina tradizionale emiliana, Parmigiano Reggiano.
Affinamento
In acciaio, per preservarne la freschezza e le caratteristiche varietali.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce e rifermentazione in autoclave con metodo Charmat.
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