Le Piane Mimmo è un rosato vibrante dall'Alto Piemonte. Colore rosa tenue, profumo di fiori e frutti rossi. Fresco, sapido e armonioso al palato (13% vol). Affinato in acciaio, perfetto per aperitivi e piatti leggeri. Servire a 8-10°C.
Italia - Piemonte Rosato Nebbiolo, Vespolina
Esaurito
Colore
Rosa tenue con riflessi cipolla
Profumo
Fiori di campo, piccoli frutti rossi, agrumi e leggere note minerali
Sapore
Fresco, sapido, con un'ottima persistenza e un finale piacevolmente agrumato
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti leggeri, primi piatti a base di verdure, pesce, carni bianche, pizza
Affinamento
Breve periodo in acciaio inox e qualche mese in bottiglia
Vinificazione
Macerazione molto breve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
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