Le Ragnaie Fornace è un Brunello di Montalcino D.O.C.G. di altissima qualità, prodotto da Sangiovese in purezza nella rinomata regione Toscana. Si presenta con un colore rubino intenso e un bouquet complesso di frutti rossi, tabacco e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini fini. Affinato in grandi botti di rovere e poi in bottiglia, è perfetto con piatti importanti.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco D.O.C.G. Sangiovese 100%
Le Ragnaie Fornace Brunello di Montalcino - 2020 750 ml
140.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido e consistente.
Profumo
Bouquet complesso, con note di frutti rossi maturi, ciliegia, tabacco, cuoio, spezie dolci e cenni balsamici. Elegante e profondo.
Sapore
Strutturato ed elegante, con tannini potenti ma fini. Lungo e persistente, con un finale armonico che richiama le note olfattive.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Brunello o Gran Ballon, per esaltare complessità e aromi.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana.
Affinamento
Minimo 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguiti da almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini di acciaio con lieviti indigeni. Lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata.
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