Il Valpolicella Classico Le Ragose è un vino rosso secco del Veneto, prodotto con uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Presenta un colore rosso rubino intenso e un profumo fruttato. Al palato è fresco, armonico e ben equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente. Affinato 12 mesi in acciaio e 6 in bottiglia, è perfetto a 16-18°C con primi e secondi di carne.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Corvina, Corvinone, Rondinella
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e fruttato, con note di ciliegia, mora e leggere sfumature speziate
Sapore
Fresco, armonico ed equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente di frutta rossa
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi giovani
Abbinamenti
Ideale con pasta al ragù, carni bianche e rosse, salumi, formaggi di media stagionatura
Affinamento
12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 10 giorni
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