Marchio: Le Vigne di Alice

Vitigni: pinot nero 85%, marzemina bianca e boschera 15%

Alcol: 12%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Veste giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e persistente. Al naso emergono sontuosi aromi di uvaspina, lime, cannella, sandalo e un lontano ricordo di zafferano. In bocca il sorso è sapido e fresco, con buona persistenza.

ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, si abbina a tutto pasto. Provatelo con la Soppressata Trevigiana o con la Dama Bianca, ottimi salumi del territorio.

SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÉ "ANGELO" 2012 - LE VIGNE DI ALICE: PERCHÉ CI PIACE
Si sente che matura a lungo sulle fecce, questo Spumante Metodo Classico Pas Dosé "Angelo" - eccome! - , sia per il naso complesso, ricco di aromi da doppio salto mortale con avvitamento, che per il sorso sapido, elegante e piacevolmente fresco. Uno spumante che nasce da terreni argilloso-calcarei, ricchi di residui morenici di epoca glaciale dell’antico ghiacciaio del Piave. Un Angelo di nome e di fatto, che può accompagnare a tutto pasto raccontandovi la storia di un terreno, quello quel "Piave che mormorava" un tempo storie di guerra, oggi storie "d'amori enoici".