Le Vigne di Alice P.S. Integrale Brut: spumante italiano dal Veneto. Da Glera, colore giallo brillante, perlage fine. Profumo fruttato, sapore fresco, sapido e armonico. Ottimo come aperitivo o con piatti leggeri.
Italia - Veneto Spumante Brut Metodo Charmat Lungo Glera
Le Vigne di Alice P.S. Integrale Brut - 2017 750 ml
25.50 €
Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di mela, pera, agrumi e un delicato sentore floreale.
Sapore
Fresco, equilibrato e sapido, con un finale armonico e persistente che invita al prossimo sorso.
Gradazione
11.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti, pesce, crostacei o piatti a base di verdure.
Affinamento
In autoclave sui lieviti per almeno 6 mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Uve Glera pressate delicatamente. Fermentazione primaria e poi rifermentazione in autoclave, Metodo Charmat lungo, a temperatura controllata.