Le Vigne di Zamo - Colli Orientali del Friuli Rosazzo Ronco dei Roseti 1999
Il Ronco dei Roseti 1999 di Le Vigne di Zamo è un iconico rosso dei Colli Orientali del Friuli. Blend di vitigni autoctoni, offre un colore granato intenso e un bouquet complesso. Al palato è pieno e strutturato, con un finale lungo e avvolgente.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, tipico dell'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci, cuoio, tabacco e sentori terziari.
Sapore
Pieno, avvolgente, di grande struttura e persistenza. Tannini morbidi e ben integrati, con un finale lungo.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti e invecchiati, che favorisca l'ossigenazione.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere e/o barrique, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in legno.
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