Leclerc Briant - Champ. Rose' De Saignee Extra Brut It- Bio -07
Lo Champagne Rosé de Saignée Extra Brut di Leclerc Briant è un biologico francese da uve Pinot Noir. Colore rosa salmone e perlage fine. Offre profumi intensi di frutti rossi e agrumi. In bocca è fresco, vibrante, molto asciutto e con acidità equilibrata. Ideale come aperitivo o con piatti raffinati.
Francia - Champagne Spumante Rosé Metodo Classico Extra Brut Biologico Pinot Noir (prevalente), Pinot Meunier
Leclerc Briant Champ. Rose' De Saignee Extra Brut It- Bio -07 - N.v. 750 ml
109.18 €
Colore
Rosa salmone brillante con riflessi ramati, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso. Note di frutti rossi (fragola, lampone), agrumi, fiori d'arancio e sentori minerali.
Sapore
Fresco, vibrante e molto asciutto. Equilibrio tra acidità e sapidità, con un retrogusto lungo di piccoli frutti rossi.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con ostriche, sushi, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da altri mesi in cantina dopo la sboccatura.
Vinificazione
Metodo Classico (Champenoise), tecnica di saignée per il colore, fermentazione secondaria in bottiglia. Biologico.