Il Neige d'Or di Les Crêtes è un vino bianco fermo dalla Valle d'Aosta, prodotto con Chardonnay 100%. Si presenta con un giallo dorato intenso, profumi complessi di frutta tropicale e vaniglia, e un sapore strutturato e persistente. Affina in barrique per 10-12 mesi. Ideale con piatti di pesce e carni bianche. Servire a 10-12°C.
Italia - Valle d'Aosta Vino bianco fermo Chardonnay 100%
Les Crêtes Neige d'Or - 2020 750 ml
67.98 €
Colore
Giallo dorato intenso e brillante.
Profumo
Complesso, con note di frutta tropicale matura, miele, vaniglia e leggere tostature.
Sapore
Strutturato, armonico, con buona acidità e lunga persistenza. Retrogusto minerale.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato.
Abbinamenti
Piatti a base di pesce grasso, carni bianche, formaggi stagionati, foie gras.
Affinamento
10-12 mesi in barrique di rovere, poi alcuni mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, successiva fermentazione malolattica parziale e affinamento in barrique.
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