Questo Torrette Superiore di Les Crêtes è un DOC della Valle d'Aosta. Ottenuto da Petit Rouge, Cornalin e Fumin, mostra un colore rubino intenso. Profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è caldo, morbido ed equilibrato, con un finale persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Valle d'Aosta Vino Rosso DOC Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Mayolet, Premetta
Les Crêtes Torrette Superiore - 2022 750 ml
22.20 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Note di frutti rossi maturi, spezie, sentori balsamici e di sottobosco.
Sapore
Caldo, morbido, ben equilibrato, con tannini fini e un finale persistente e fruttato.
Gradazione
13.5% - 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
6-12 mesi in botti di rovere (tonneau o botte grande), seguiti da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa, fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Austria
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