Les Cretes Nebbiolo 2019 è un vino rosso fermo della Valle d'Aosta, 100% Nebbiolo. Colore granato, profumi complessi di rosa e frutti rossi. Sapore elegante, tannini fini. Affinato 12 mesi in botte, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Valle d'Aosta Vino rosso fermo 100% Nebbiolo (localmente anche Picotendro)
Esaurito
Colore
Rosso granato con riflessi rubino
Profumo
Intenso e complesso, con note floreali di rosa e viola, frutti rossi, spezie dolci e sottobosco
Sapore
Elegante e strutturato, con tannini fini ma presenti, buona acidità e persistenza. Fruttato con sentori speziati e minerali
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Borgogna o Nebbiolo)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
12 mesi in botti grandi di rovere, poi almeno 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni a temperatura controllata
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