Il Lilly Bui Alta Langa Extra Brut è un raffinato spumante Metodo Classico dal Piemonte. Prodotto da Pinot Nero e Chardonnay, offre giallo paglierino, perlage fine, profumo di crosta di pane e agrumi. Al palato è fresco, sapido ed elegante, con un finale pulito. Ideale come aperitivo o con pesce. Affinato 30+ mesi sui lieviti. Servire a 6-8°C.
Italia - Piemonte, Alta Langa DOCG Spumante Metodo Classico Extra Brut Pinot Nero, Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Complesso, fragrante, con note di crosta di pane, agrumi, fiori bianchi e sfumature minerali.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, di buona struttura e lunga persistenza, con ritorni agrumati e minerali.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano stretto.
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti, frutti di mare, pesce, crostacei, formaggi freschi e carni bianche.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia e successivo affinamento post-sboccatura.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
