Il Livio Felluga Sauvignon 2007 è un bianco friulano 100% Sauvignon. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, offre un profumo intenso di pompelmo e frutto della passione. Al palato è fresco, equilibrato, con un finale persistente. Perfetto con asparagi e pesce.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino bianco fermo Sauvignon 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, aromatico, note di pompelmo rosa, frutto della passione, foglia di pomodoro, bosso, salvia
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con un finale lungo e persistente che richiama le note olfattive
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Asparagi, crostacei, piatti a base di pesce, formaggi di capra, primi piatti delicati
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata
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