Marchio: Livio Felluga

Formato : 0,75

Gradazione : 13% vol.

Rosenplatz si rifà alla tradizione asburgica della provincia di Gorizia. Il vino interpreta in chiave moderna ed elegante le tradizionali tecniche di vinificazione dei vini bianchi del Collio.L'uva viene delicatamente diraspata e la fermentazione avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione i vini vengono assemblati e travasati in fusti di rovere francese dove avviene la fermentazione malo-lattica e la lisi dei lieviti di fermentazione. Il vino imbottigliato, tappato a vite, viene affinato in locali termocondizionati per almeno cinque mesi.Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati;Profumo: intenso, ampio, complesso, accattivante, con note di frutta tropicale, lychees, pompelmo bianco, foglia di pomodoro e sfumature di asparago, menta e felce;Gusto: pieno, fragrante ed armonico, con netto e persistente riscontro retrolfattivo degli aromi.Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato. Si consiglia di consumare ad una temperatura di servizio ottimale di 13/15° C Provenienza

Friuli Venezia Giulia
Vitigni

Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio
Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo

Intenso, ampio, complesso, accattivante, con note di frutta tropicale, lychees, pompelmo bianco, foglia di pomodoro e sfumature di asparago, menta e felce
Sapore

Pieno, fragrante ed armonico, con netto e persistente riscontro retrolfattivo degli aromi
Abbinamento

Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato