Marchio: Livio Felluga

Formato : 0,75

Gradazione : 13% vol.

L'abbinamento varietale di Shàrjs concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo. Sotto l'aspetto tecnico, la combinazione di tali varietà conferisce al vino equilibrio e complessità. La Ribolla Gialla, ad esempio, che non ha di per sè uno spiccato carattere aromatico, è importante nel definire la tessitura del vino, apportando freschezza e vivacità.L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.Colore: giallo canarino tenue con riflessi leggermente dorati;Profumo: fruttato, tropicale, con note di ananas, agrumi, pesca bianca, fiori di acacia e di ginestra, richiami di spezie fresche;Gusto: voluminoso, fresco, con ottimo equilibrio acido; retrogusto lungo e persistente con evidenti sentori agrumati e speziati.Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.Si consiglia di consumare ad una temperatura di servizio ottimale di 12/14°C Provenienza

Friuli Venezia Giulia
Vitigni

Chardonnay, Ribolla Gialla
Colore

Giallo canarino tenue con riflessi leggermente dorati
Profumo

Fruttato, tropicale, con note di ananas, agrumi, pesca bianca, fiori di acacia e di ginestra, richiami di spezie fresche
Sapore

Voluminoso, fresco, con ottimo equilibrio acido; retrogusto lungo e persistente con evidenti sentori agrumati e speziati
Abbinamento

Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato