Marchio: Livio Felluga

Formato : 1,5

Gradazione : 13.5% vol.

Terre Alte nasce nel 1981 ed è da considerarsi uno dei più prestigiosi vini bianchi italiani. L'armonico assemblaggio di uve Tocai Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon, coltivate a Rosazzo negli storici vigneti delle Terre Alte, crea un vino elegante e ricco, dagli intensi profumi fruttati e floreali. E' un vino di grande struttura e con l'invecchiamento acquisisce un'evoluzione terziaria di notevole complessità.L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Pinot Bianco e Sauvignon fermentano a temperatura controllata in vasche di acciaio inox dove maturano per circa dieci mesi. Il Tocai Friulano, invece, viene fatto fermentare e viene affinato in piccole botti di rovere francese.Pinot Bianco e Sauvignon maturano in serbatoi di acciaio inox mentre il Tocai Friulano resta in piccole botti di rovere. Dopo un periodo di circa dieci mesi avviene l'assemblaggio dei vini. Il vino imbottigliato è stato affinato in locali termocondizionati per circa nove mesi.Colore: giallo paglierino intenso con lievi riflessi dorati;Profumo: raffinato, complesso, intenso ed elegante, con intriganti sentori di frutta bianca, gialla, tropicale, esotica, scorza di agrumi, mallo di noce, mandorla dolce, macchia mediterranea, integrati a note speziate;Gusto: strutturato, voluminoso, vibrante, con ottimo equilibrio acido; retrogusto dolce, lungo, persistente, con sentori fruttati, tropicali e speziati.Particolarmente indicato per i piatti di pesce, eccellente con i risotti di verdure, carni bianche e formaggi.Si consiglia di consumare ad una temperatura di servizio ottimale di 14/15°C Provenienza

Friuli Venezia Giulia
Vitigni

Tocai Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon
Colore

Giallo paglierino intenso con lievi riflessi dorati
Profumo

Raffinato, complesso, intenso ed elegante, con intriganti sentori di frutta bianca, gialla, tropicale, esotica, scorza di agrumi, mallo di noce, mandorla dolce, macchia mediterranea, integrati a note speziate
Sapore

Strutturato, voluminoso, vibrante, con ottimo equilibrio acido; retrogusto dolce, lungo, persistente, con sentori fruttati, tropicali e speziati
Abbinamento

Particolarmente indicato per i piatti di pesce, eccellente con i risotti di verdure, carni bianche e formaggi