Il Livon Sauvignon Blanc è un raffinato bianco friulano. Giallo paglierino con sentori di sambuco e frutta tropicale. Secco, fresco e sapido al palato (13-13.5% vol.). Ottimo con asparagi e pesce. Servire 10-12°C in calice a tulipano.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Bianco Secco Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso, aromatico, con note di sambuco, foglia di pomodoro, salvia, bosso e frutta tropicale.
Sapore
Secco, fresco, sapido, pieno, persistente, con buona acidità e armonia.
Gradazione
13-13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media apertura.
Abbinamenti
Ottimo con asparagi, piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Breve in acciaio su lieviti fini per esaltare la freschezza e la complessità.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata.
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