Il Barolo Annunziata 2014 di Lorenzo Accomasso, un 100% Nebbiolo del Piemonte, è un DOCG secco con colore granato intenso. Aroma complesso di rosa e liquirizia, sapore robusto e vellutato con tannini eleganti. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG 100% Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso ed etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, robusto e vellutato. Presenta tannini nobili ben integrati, grande persistenza e un equilibrio ammirevole.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, ideale per Barolo o Borgogna, per apprezzarne la complessità aromatica.
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Maturazione prolungata in grandi botti di rovere, seguita da un lungo periodo di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in tini di acciaio o cemento con lunga macerazione sulle bucce.
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